Praktická je jedině taková kuchyně, kde je vše potřebné při ruce. Vhodné rozmístění pracovních zón vám může ušetřit mnoho času a pobíhání sem a tam. Protože vaření probíhá ve čtyřech fázích - uložení potravin, jejich omytí, příprava a tepelná úprava, měly by na sebe logicky navazovat úložné prostory, mycí část, pracovní deska a varná část. Svou roli hraje také správné osvětlení. Umístění hlavního světelného zdroje na stropě není nejlepší řešení, pokud při práci u kuchyňské linky stojíte zády k němu a tím si stíníte. Vhodnější je instalace hlavního světla nad jídelní stůl, pracovní plochu pak osvítí bodová světla ve dně horních skříněk linky. Důležitá je rovněž výška pracovní plochy, která by měla odpovídat výšce toho, kdo nejčastěji vaří. Ohýbání zad a námahu při manipulaci s plnými pekáči, plechy a formami si ušetříte, pokud troubu umístíte zhruba do výše prsou. Varná deska by zase měla být o něco níže než zbytek pracovní plochy, zatímco hluboký dřez je praktičtější trochu vyvýšit.

Kuchyňský ostrůvek je velmi praktický.
Další významnou roli při zařizování nové kuchyně hraje výběr těch správných spotřebičů, které ušetří spoustu času a práce. K základu moderní kuchyně patří kromě kvalitní trouby, varné desky a kombinované chladničky také myčka nádobí, digestoř, mikrovlnná trouba a stále častěji nalézá v kuchyni své místo i pračka a sušička. Většinu spotřebičů můžete pořídit jako vestavné i jako volně stojící. Při výběru elektrických přístrojů se vždy zaměřte na výkon motoru, kapacitu, spotřebu vody či energie (jiná třída než A by neměla připadat v úvahu), hlučnost, množství praktických funkcí a v neposlední řadě také na délku a podmínky záruky. Pokud jde o menší přístroje, jako je například kuchyňský robot nebo odšťavovač, zjistěte také, zda je možné je rozebrat a jednotlivé součásti umývat v myčce. Při koupi větších a často používaných spotřebičů je vždy lepší dát přednost kvalitní renomované značce, která je zárukou kvality. Pořizovací cena značkových výrobků je sice o něco vyšší, ale investice do přístroje s delší životností a menší poruchovostí se z dlouhodobého hlediska určitě vyplatí.

Správné umístění spotřebičů ušetří práci.
V kuchyni ale není důležitá jen funkčnost a účelnost - podstatný je také design. To, jakým způsobem a kterými dekoracemi a doplňky je místnost zařízená, určuje, jak dobře se zde budete cítit. Obklopujete se rádi přírodními materiály a teplými barvami? Pak se k vám více než strohá hi-tech kuchyně hodí spíše zařízení inspirované venkovským stylem. Pokud si naopak potrpíte na eleganci a jednoduchost, dejte přednost decentnímu zařízení bez zbytečných zdobných prvků - při volbě správného stylu se jednoduše nechte vést svými pocity. Příjemné prostředí pomáhají vytvořit také barvy a dekory. Velké oblibě se v poslední době těší zejména nápadné odstíny a velké květinové vzory, avšak při jejich použití mějte na paměti, že to, co vypadá pěkně na malém vzorku v katalogu, může působit jinak, často agresivněji, na velké ploše celé stěny. Pokud propojujete kuchyň s obývacím pokojem, je důležité také sjednocení stylů obou místností. Tímto řešením se kuchyně stává součástí obytného prostoru a měla by vypadat o to lépe a reprezentativněji.

Nevíte, který styl zvolit? Ten, ve kterém se cítíte nejlépe!
-Redakce-